Bain marie je profesionalni uređaj koji se koristi za održavanje hrane na optimalnoj temperaturi bez prekomernog kuvanja ili isušivanja. Idealna je za restorane, ketering usluge, bufete i hotele, jer omogućava sigurno i ravnomerno zagrevanje jela koristeći vodenu kupku. Ovaj uređaj je odličan za održavanje toplih jela poput supa, soseva, priloga i glavnih jela.
