Šok komora RE51M
Radni napon: 230V 1N~ / 50Hz
Neto težina: 120 kg
Električna snaga: 1,4 kW
Dimenzije: 74,7×79,5×90 cm
Proizvođač: ANGELO PO
Pogledajte celokupnu ponudu Šok komora:
MULTIFUNKCIONALNA ŠOK KOMORA / ZAMRZIVAČ 30/20 KG/CIKLUS – SA RADNOM PLOČOM
Multifunkcionalna šok komora i zamrzivač izrađeni od nerđajućeg čelika AISI 304.
Glavne funkcije: brzo hlađenje, brzo zamrzavanje, sporo kuvanje, održavanje temperature, prozračivanje i retardacija-prozračivanje, odmrzavanje, sušenje, pasterizacija, čuvanje.
Kapacitet po ciklusu:
-
30 kg od +90°C do +3°C u jezgru proizvoda za 90 minuta.
-
20 kg od +90°C do -18°C u jezgru proizvoda za 240 minuta.
Unutrašnji prostor kompatibilan sa 5 GN 1/1 ili EN 60×40 cm posudama.
Kontrolna tabla sa elektronskom pločom, 7” color touch displej; višenamenska sonda sa više tačaka merenja za detekciju temperature u jezgru proizvoda.
Povezivanje sa APO.LINK portalom za daljinsko upravljanje uređajem kroz dodatak (Industry 4.0).
Umetanje GN 1/1 posuda sa široke strane (53 cm).
Vrata se otvaraju s leva na desno.
