Konvektomat električni 10xGN1/1 model AT101EW
Električna snaga: 17 kW
Dimenzije: 92×89,5×107,1 cm
Najnovija serija konvektomata serija AT, potpuni TOUCH SCREEN
Više kuvara može napraviti okruženje na displeju spram svojih potreba na istom konvektomatu:
Katalog ACT O konvektomati ANGELO PO_SR
Katalog ACT O konvektomati ANGELO PO EN
Pogledajte video play listu o konvektomatima serije AT – ACT.0, upoznajte se s načinom rada i mogućnostima ovih konvektomata.
Konvektomat električni ili električna parno konvekcijska pećnica kapaciteta 10xGN1/1 model AT101EW sa dispenzerom za automatsko pranje.
Višenamenski konvektomat sa naprednom tehnologijom. Kontrolna tabla 10 “, 100% ekran osetljiv na dodir, visoka rezolucija. Prilagodljiva kontrolna tabla da svaki kuvar može napraviti okruženje kako mu odgovara. Obimna biblioteka programa. Sonda za kuvanje sa više tačaka, sa 5 tačaka nadzora. Neposredna proizvodnja pare u kontrolisanom i modulisanom okruženju pod pritiskom. Ručni, automatski ili memorisani programi kuvanja. Posebno kuvanje: niske temperature, Delta T, regeneracija, banket, održavanje, pasterizacija u tegli, vakuum i sušenje.
Kompatibilan sa SMOK dodatkom za dimljenje. Dvostruki smer rotacije ventilatora sa 6 brzina. Sistem dvostrukog pranja i automatskog uklanjanja kamenca u komori za kuvanje kroz dozator deterdženta tečnog proizvoda ili dodavanje Pover-Pearls mikro-granula. Konstrukcije od nerđajućeg čelika AISI304 i AISI316L za gornje i donje delove komore za kuvanje, ventilatora i nosača kontejnera.
ACT.O je novo merilo za konvektomate odnosno parno konvekcijske pećnice.
Angelo Po: kompletan profesionalni ugostiteljski uređaj na usluzi svakom kuvaru i, pre svega, multimedijalna platforma za optimizaciju resursa i maksimizaciju efikasnosti.
Osim što garantuje najbolje performanse kuvanja, ACT.O „ide on-line“, komunicirajući sa kuhinjskim osobljem preko kontrolne table visoke definicije, mobilnih uređaja i pametnih telefona) ili kancelarijskih računara.
Danas se najsavremenije tehnologije za profesionalno ugostiteljstvo spajaju u jedan alat, kako bi se maksimalizovao kvalitet procesa kuvanja, pranja i kontrole.
4.0 Veza
Uvek ste povezani sa ACT.O. Gde god bili!
Kontrolišite rad svog ACT.O konvektomata na daljinu u realnom vremenu i uđite se tek kada je kuvanje završeno!
Lično iskustvo.
Pristupite aktivnoj kuhinjskoj tehnologiji, to nikada nije bilo tako lako!
ACT.O konvektomat kombinuje ekran osetljiv na dodir od 10 inča sa selektorom i upravljačkim softverom za pomeranje, što osigurava lako, veoma zanimljivo korisničko iskustvo.
EKO voda +
Istražite ACT.O najsavremenije sisteme za upravljanje i štednju vode u kuhinji.
ACT.O konvektomat aktivno upravlja protocima vode, omogućavajući uštedu tokom kuvanja i pranja za bolje rezultate, niže operativne troškove i time zaštitu životne sredine.
Izvrsnost
Besprekorno kuvanje je neophodno: svaki kuvar mora biti siguran da će postići rezultate koje očekuje.
Bez obzira da li priprema velike količine ili podgreva na tanjiru, ACT.O konvektomat aktivno, precizno upravlja svim parametrima kuvanja;
Ne postoji ništa bolje od zagarantovanog rezultata, a uz ACT.O konvektomat svako jelo uvek može imati koristi od savršene kontrole okruženja za kuvanje i potpune prilagodljivosti.
Energija
Ušteda resursa i besprekorno kuvanje.
U ACT.O konvektomatu, Angelo Po je stvorio spoj vrhunskih tehnoloških sistema koji omogućavaju velike uštede na potrošnji tokom kuvanja i pranja, čuvajući resurse i štiteći životnu sredinu sutrašnjice.
ACT.O je „Najbolje od najboljih 2019“
Red Dot Avard i Poli.Design potvrdili su ACT.O konvektomat kao prepoznatljiv proizvod po kvalitetu, funkcionalnosti, tehnologiji, estetici i kao važan pozitivan uticaj na svakodnevni život u profesionalnom ugostiteljskom sektoru.
ACT.O ELECTRIC COMBI OVEN 10X1/1 GN WITH DISPENSER FOR AUTOMATIC WASHING
Multifunction mixed oven with advanced technology. Control panel 10 “, 100% touchscreen, high resolution. Customizable control panel. Extensive program library. Multipoint core cooking probe 5 monitoring points. Immediate steam production in a controlled and modulated overpressure environment. Manual, automatic or memorized cooking programs. Special Cooking: Low Temperature, Delta T, Regeneration, Banqueting, Maintenance, In-Jar Pasteurisation, Vacuum and Drying. Compatible with SMOK smoker accessory. Double fan rotation direction with 6 speeds. Double washing and automatic descaling system of the cooking chamber through the detergent dispenser of the liquid product or adding of Power Pearls micro-granules. AISI304 and AISI316L stainless steel construction for the upper and lower parts of the cooking chamber, fan and container rack.
Working voltage 400V 3N~ / 230V 3~ / 50÷60 Hz
Net Weight 163 kg
Electric Power 17 kW
Dimensions 92×89,5×107,1 cm
